UNSER FACHGESCHÄFT
DUFT VON RÖSTFRISCHEM KAFFEE am St. Stephansplatz in Konstanz
Getreu dem Motto „Uns geht’s um die Bohne“ finden Sie in unserem Geschäft in der Konstanzer Innenstadt alles, was das Kaffee-Herz höherschlagen lässt. Erleben Sie Kaffee mit allen Sinnen: Genießen Sie an unserer Kaffeetheke frisch zubereiteten Kaffee oder schlendern Sie, begleitet von dem Duft röstfrischer Kaffees, durch unser Kaffeefachgeschäft. Entdecken Sie berühmte Provenienzen und seltene Raritäten, Espressi oder entkoffeinierte Kaffees. Es erwarten Sie mehr als 40 Spitzenkaffees aus aller Welt, gewachsen in den höchsten Lagen der besten Anbaugebiete.
EINZIGARTIGE VIELFALT
Sie lieben Kaffees aus dem afrikanischen Kontinent oder schätzen den Geschmack der Kaffees aus Südamerika? Bei uns werden Sie fündig. Unser umfangreiches Sortiment bietet Kaffeesorten aus allen bedeutenden Kaffeeregionen. Neben Klassikern aus Südamerika, Afrika oder Asien erhalten Sie bei uns auch Raritäten wie z.B. den Champagner unter den Kaffees, den Jamaica Blue Mountain, oder auch den Galapagos San Cristobal. Je nach Geschmack und Vorliebe beraten Sie unsere freundlichen Fachverkäufer*innen gerne bei der Wahl der richtigen Kaffeesorte. Sie erhalten diese als ganze Bohne oder gemahlen, abgestimmt auf die Zubereitungsart oder die verwendete Maschine.
IM HERZEN VON KONSTANZ
Überzeugen Sie sich gerne vor Ort von den intensiven, unvergesslichen Aromen unserer Kaffees. Ob eine Tasse Café Crème, Espresso oder Cappuccino – an der Kaffeetheke können Sie unsere Spezialitäten im Geschäft direkt verkosten. Ergänzend umfasst unser Sortiment klassisches Kaffee und Barista Zubehör sowie edle Confiserie und kleine Leckereien. Qualitativ hochwertige Kaffeemühlen von der Firma Zassenhaus offerieren wir ebenso wie Equipment für die unterschiedliche Zubereitung von Kaffee, wie z.B. Espressokocher, French Press, Aeoropress, Chemex, und auch Kaffeefilter oder stilvolle Kaffeetassen. Erlesene Schokoladen kleiner Manufakturen sowie weitere interessante Produkte rund um das Thema Kaffee runden das Produktangebot ab.
„Ich empfehle hochwertige Kaffees zu trinken, am besten sortenrein und schwarz, natürlich ohne Zucker. Nur so schmecke ich die feinen Unterschiede.“
R. Bernhardt
REGIONAL NACHHALTIG
Darüber hinaus legen wir nicht nur Wert auf die Güte der Waren, sondern auch auf deren Ursprung und Nachhaltigkeit.
Bei uns im Café erhalten Sie vom regionalen Bäcker Eduard hervorragenden Nussecken und unterschiedliche saftige Sandkuchen. Der Bäcker Eduard (Region Hegau) steht für gesundes Brot & Feinbackwaren mit außergewöhnlicher Qualität und hervorragendem Geschmack. Durch längst vergessene Herstellungsmethoden und hochwertige Zutaten verwöhnt er seine Kund*innen mit einem kleinen Sortiment an einzigartigen Backwaren. Alle Backwaren werden ausschließlich mit regionalem Mehl von der Mayer Mühle Orsingen gebacken. Sein Kuchensortiment hebt sich durch die Verwendung von echter Vanille, Süßrahmbutter, regionalem Obst vom Wochenmarkt und der Reduzierung von Zucker ab.
Mit dem Cold Brew „BREWCE“, verkaufen wir auch ein weiteres nachhaltiges Produkt aus dem Projekt Kenia Kedovo, welches wir schon seit 2019 unterstützen. Die Bezahlung der Kaffeefarmer erfolgt über dem Weltmarktpreisniveau. Zusätzlich 40 Cent pro Kilo Rohkaffee fließen direkt an den Kedovo e.V. und sorgen dafür, dass sich die Lebensbedingungen der Kaffeefarmer in Nyeri stetig verbessern.
Im Zuge unseres Engagements unterstützen wir des Weiteren mit dem Verkauf von regionalen Produkten das „Zentrum für Psychiatrie (ZfP) Reichenau“.
RECUP PFandsystem
Wir sind seit 2020 Partner vom RECUP Pfandsystem. Das ist für uns die nachhaltige Alternative zu Einwegbechern. Der Gedanke ist ganz einfach: Weniger Müll produzieren und die Umwelt schonen und dennoch einen hervorragenden Café genießen. Das System funktioniert absolut simpel: Sie können Ihr Wunschheißgetränk bei uns im Kaffeefachgeschäft am St. Stephansplatz in Konstanz im Mehrwegbecher von RECUP (Pfand 1€) kaufen. Die Rückgabe des Bechers kann bei allen RECUP-Partnern in Konstanz, am Bodensee oder deutschlandweit stattfinden.
Wir wollen dazu beitragen, dass Ressourcen verantwortlich eingesetzt werden und Abfall vermieden wird. Wir freuen uns, wenn Sie mit uns den Weg in eine nachhaltigere Zukunft gehen.
Mehr über die Kaffeerösterei Konstanz
Kaffee und Espresso online kaufen
Wir lieben Kaffee und gehen keine Kompromisse bei der Qualität unseres Rohkaffees ein. Denn für uns hat Kaffeequalität oberste Priorität – Kaffee rösten ist viel mehr als nur ein Beruf, es ist unsere Leidenschaft. Besuche jetzt unseren Online-Shop und entdecke sorgfältig geröstete Kaffeespezialitäten, die mit Herz und Erfahrung für dich ausgewählt wurden.
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Die Rösterei und Röstverfahren
Handwerkliches Geschick gepaart mit langjähriger Erfahrung machen die gerösteten Kaffees der Kaffeerösterei Konstanz zu etwas ganz Besonderem. Wir rösten erlesene, in hohen Lagen gewachsene Rohkaffeesorten im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren mit niedriger und schonender Rösttemperatur von 200° Celsius. So entstehen Röstung für Röstung hochwertige Spezialitätenkaffees.
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Barista Seminare Konstanz
Tipps und Tricks, Sensorische Erlebnisse, Grundlagen des Barista Handwerks, die Kunst der Espressozubereitung, Latte Art und mehr. In der Kaffeerösterei Konstanz am schönen Bodensee haben Sie die Möglichkeit, einen Barista Kurs mit unterschiedlichen Schwerpunkten zu besuchen. Tauchen Sie ein in die Welt des Spezialitätenkaffees und Barista Handwerks.
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